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簡単ヘルシー☆切干大根のベーコン巻
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簡単ヘルシー☆切干大根のベーコン巻-レシピのメイン写真

簡単ヘルシー☆切干大根のベーコン巻

かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813

切干大根を、子供が喜ぶベーコン巻に仕上げました。
このレシピの生い立ち
子供が好きなベーコン巻に、切り干し大根を投入。おいしく、ヘルシーに仕上がっています。

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簡単ヘルシー☆切干大根のベーコン巻

かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813

切干大根を、子供が喜ぶベーコン巻に仕上げました。
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子供が好きなベーコン巻に、切り干し大根を投入。おいしく、ヘルシーに仕上がっています。

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材料

  1. 切干大根 10g
  2. ベーコン 3枚
  3. 人参 15g
  4. 冷凍いんげん 6本
  5. 酒 少々
  6. ハーブソルト 少々
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作り方

  1. 1

    ベーコンを半分にカットする。切り干し大根は軽く水洗いしたのち、5分ほど水戻しし、水けを良く切る。

  2. 2

    人参を4~5㎝の長さに細切りにする。冷凍いんげんは、半分にカットする。

  3. 3

    ベーコンに1.2.を巻いて、つまようじで止める。

  4. 4

    フライパンに油を引き、3.を入れる。

  5. 5

    酒をいれ、ふたをして1分程度弱火で蒸す。

  6. 6

  7. 7

    ひっくり返して、両面を焼き色がつくまで焼く。

  8. 8

    ハーブソルトで味をととのえ、完成。

  9. 9

    2016.9.21 切干大根カテゴリ掲載です。ありがとうございます。

コツ・ポイント

人参は、火を通りやすくするため、細めにカットしてください。

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かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813
2016/04/01 02:08に公開
綾町から、宮崎のおいしいものを全国へ。弊社取扱商品を使ったレシピをお届けいたします。切干大根をはじめとする乾物商品のレシピ、県内の食品企業と手を組んで作った「ビーフスパイス」「老舗のウスターソース」の簡単・おいしいレシピをご紹介。みなさんのおうちごはんがごほうびになるよう、頑張らせていただいています。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。Instagramでは、レシピの動画をアップしています。最近、動画編集もナレーションも上達してきましたのでぜひチェックお願いします。Instagram:@aya_kawasakiya
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