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すき焼き風の炒め物
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すき焼き風の炒め物-レシピのメイン写真

すき焼き風の炒め物

プチ子ママ
プチ子ママ @cook_40228839

お皿に盛るすき焼き
このレシピの生い立ち
鍋をするほどではないけどすき焼きが食べたい★彡で生まれたレシピ♪中華みそでコクがアップ!!よりおかずらしく♪

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プチ子ママ
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材料

２人前
  • 牛肉(薄切り) 200㌘
  • 厚揚げ 一丁
  • エノキ １束
  • ねぎ ２本
  • 調味料
  • すき焼きのタレ
  • コチュジャン
  • テンメンジャン
  • 豆板醤
  • たまご ２個
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作り方

  1. 1

    牛肉を軽く炒めて皿に上げとく

  2. 2

    １のフライパンで厚揚げ･エノキ･ねぎ等を炒める

  3. 3

    ２に火が通ったら牛肉を混ぜ調味料を絡めて皿に上げる。

  4. 4

    ３のフライパンでスクランブルエッグをつくり、皿に盛り付けて完成!!

コツ・ポイント

厚揚げは焦げ目を付けると香ばしくて美味しい。
みそ類はお好みで

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プチ子ママ
プチ子ママ @cook_40228839
2016/04/01 02:07に公開
2014年3月に新米主婦になりました★彡自炊生活は初なので、皆さんのレシピに助けて貰いながら日々修行の毎日です(汗)
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このレシピのキーワード

すきやき 炒めもの ねぎ 牛肉 えのき 厚揚げ 卵 コチュジャン

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