鶏むね肉のコーヒー煮
鶏むね肉を紅茶煮ならぬコーヒー煮！
このレシピの生い立ち
光熱費も節約できるレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉が並べて入るくらいの広口の鍋で８００ｍｌのお湯とフレンディ（インスタントコーヒー）を入れ沸騰させます。
- 2
沸騰したところに鶏肉を広げて入れすぐにフタをして弱火で３分、ひっくり返してまた３分加熱します。
- 3
加熱が終わったら朝刊１日分の新聞とバスタオルで鍋をしっかり包み１時間保温調理します。
-
- 4
１時間後、汁は捨てます。調味料を加熱し砂糖を溶かし、鶏肉を戻します。返しながら１日漬け込んだら出来上がりです。
- 5
コツ・ポイント
肉は作る３０分前には冷蔵庫から出して室温にしましょう！
鶏むね肉は加熱しすぎないのがポイントです。合計６分と短いですが１時間しっかり保温している間に加熱されます。
つくれぽ
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