カリッ!カリカリベーコンチーズパンケーキ

ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432
表面カリカリのベーコンとチーズもカリカリのパンケーキ。ふわっとしっとりしたパンケーキ生地と合わせて新食感をお楽しみ下さい
このレシピの生い立ち
先月たまたま作ったベーコンとチーズとパンケーキの組み合わせ。粉と水の量を調節したり、ベーコン、チーズの量も調節したりと色々試行錯誤しながら作りました。
カリッ!カリカリベーコンチーズパンケーキ
表面カリカリのベーコンとチーズもカリカリのパンケーキ。ふわっとしっとりしたパンケーキ生地と合わせて新食感をお楽しみ下さい
このレシピの生い立ち
先月たまたま作ったベーコンとチーズとパンケーキの組み合わせ。粉と水の量を調節したり、ベーコン、チーズの量も調節したりと色々試行錯誤しながら作りました。
作り方
- 1
IHクッキングヒーターを「3」で温めておく。ボウルにホットケーキミックスと水を入れてヘラで混ぜ合わせる。
- 2
IHクッキングヒーターを「2」に落として、フライパンにバターを入れてなじませて、生地を1.5cm厚さにまるく流し入れる。
- 3
ベーコンとプロセスチーズを1個を4つに分けながら入れる。4分焼いて、ひっくり返して4分焼いて出来上がり♪
- 4
お好みでケチャップ、マスタード、はちみつをかけたり、生野菜を乗せてドレッシングを少量かけて召し上がっても♪
コツ・ポイント
CO−OPのホットケーキミックス、CO−OPの16個入りのプロセスチーズ、CO−OPのバターを使用。
普通、パンケーキは裏返したら表よりも時間を短めで焼くことが多いですが、ベーコンをカリッとさせてるために、裏返しても4分で焼くこと。
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