炒め茄子の冷やしおろしポン酢♬

さおさお1225
さおさお1225 @cook_40115893

暑くても冷たい茄子で美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
茄子と油の組み合わせが大好き過ぎる!

炒め茄子の冷やしおろしポン酢♬

暑くても冷たい茄子で美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
茄子と油の組み合わせが大好き過ぎる!

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材料

  1. 茄子 1〜2本
  2. 大根 好きなだけ
  3. ポン酢 好きなだけ
  4. サラダ油 適量
  5. 一味 お好みで

作り方

  1. 1

    茄子を薄切りにして油で炒める。

  2. 2

    火と油がまわったら、器に移して落ち着かせる。

  3. 3

    大根を好きなだけおろし、水気をよく切り茄子の上にのせてラップして食べるまで冷蔵庫。

  4. 4

    食べる直前に冷蔵庫から出し、ポン酢ぶっかけで頂きます。

  5. 5

    お好みで一味をどうぞ!

コツ・ポイント

なし。

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