炒め茄子の冷やしおろしポン酢♬
暑くても冷たい茄子で美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
茄子と油の組み合わせが大好き過ぎる!
作り方
- 1
茄子を薄切りにして油で炒める。
- 2
火と油がまわったら、器に移して落ち着かせる。
- 3
大根を好きなだけおろし、水気をよく切り茄子の上にのせてラップして食べるまで冷蔵庫。
- 4
食べる直前に冷蔵庫から出し、ポン酢ぶっかけで頂きます。
- 5
お好みで一味をどうぞ!
コツ・ポイント
なし。
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