電子レンジでは美味しくないとよく言われますので、茄子の皮をむき焦げ目を付け時間短縮をはかりました。
このレシピの生い立ち
お世話になっているお寺のおくさんが、電子レンジで焼きなすを作ったらおいしくないし、なすびを焼いたら夏暑いといわれたのが、きっかけです。