お弁当にサラダスパゲッティ

ナコリズム
ナコリズム @cook_40139561

コンビニで売られてるサラダスパゲッティ、簡単だから自分好みで作っちゃえ
このレシピの生い立ち
コンビニのグリルチキンのサラダスパゲッティーを見て、お弁当に作ればいいじゃん!と作っちゃいました。娘がダイエットを意識して余り食べない様にしてたので、色々な物を食べて痩せるのがいいんだよと、お野菜たっぷり、腹持ちのいいお弁当を作りたかった

お弁当にサラダスパゲッティ

コンビニで売られてるサラダスパゲッティ、簡単だから自分好みで作っちゃえ
このレシピの生い立ち
コンビニのグリルチキンのサラダスパゲッティーを見て、お弁当に作ればいいじゃん!と作っちゃいました。娘がダイエットを意識して余り食べない様にしてたので、色々な物を食べて痩せるのがいいんだよと、お野菜たっぷり、腹持ちのいいお弁当を作りたかった

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材料

1人分
  1. 鶏むね肉 100g
  2. トッピング野菜 (野菜はお好みで)
  3. 大根(千切り)
  4. 新玉ねぎ
  5. かぼちゃ
  6. 菜の花
  7. わかめ
  8. 蓮根
  9. レタス
  10. 人参(千切り)
  11. 蓮根
  12. スパゲティー 80g
  13. オリーブオイル 少量
  14. 和風ドレッシング 市販の小袋一袋

作り方

  1. 1

    胸肉はクレージーソルトなどで下味をつけて焼く

  2. 2

    トッピングの野菜は、千切りなど食べやすいように切る

  3. 3

    食べるときに自分で具材を乗せて、ドレッシングをかける

コツ・ポイント

変色しやすい蓮根や長芋を入れたので薄い酢水にさらしておきました。野菜の水分はきちんと水切りなどで取っておきます。スパゲティーには軽くオリーブオイルをまぶしておくことでくっつきにくくしました。あまりにも簡単で、コツはさほど無いです。分量も好み

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料理は好きだけど昼夜仕事でゆっくり料理ができない。手抜きながらやっております。今は息子の高校弁当作り中。
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