海ぶどうで即一品(*^_^*)
くみちゃん8 @cook_40093500
プチシャキップチの食感を楽しむ～(*^_^*)
このレシピの生い立ち
頂き物の海ぶどうで一品
海ぶどうの扱いがはじめてで、冷蔵庫に一瞬保存してしまいました(*_*;
海ぶどうは冷蔵保存はダメなんですね～しぼんでしまうようです(*_*;しばらく水につけておきました
無事プチプチが膨らんで復活しました
ヤレヤレ
海ぶどうで即一品(*^_^*)
プチシャキップチの食感を楽しむ～(*^_^*)
このレシピの生い立ち
頂き物の海ぶどうで一品
海ぶどうの扱いがはじめてで、冷蔵庫に一瞬保存してしまいました(*_*;
海ぶどうは冷蔵保存はダメなんですね～しぼんでしまうようです(*_*;しばらく水につけておきました
無事プチプチが膨らんで復活しました
ヤレヤレ
作り方
- 1
海ぶどうを水につけておく
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- 2
長いもと、みょうがは千切りにする
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- 3
千切りしたものを酢水つけておく［長いもの色が褪せない
〕 -
- 4
調味料を混ぜる
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- 5
長いもとみょうがを水切りして調味料をあわせる
- 6
食べる前に海ぶどうを乗せ、わさびをトッピング
コツ・ポイント
海ぶどうは調味料がかかるとしぼんでしまうようですので、始めから混ぜ合わせず直前に盛りました
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