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鯛と三つ葉の中華サラダ
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鯛と三つ葉の中華サラダ-レシピのメイン写真

鯛と三つ葉の中華サラダ

はまじの友達
はまじの友達 @cook_40094043

栄養満点のブロッコリースーパースプラウトも入った中華サラダです♡
このレシピの生い立ち
三つ葉が4束100円で売っていたので大量消費したくて考えました♡

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三つ葉が4束100円で売っていたので大量消費したくて考えました♡

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はまじの友達
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栄養満点のブロッコリースーパースプラウトも入った中華サラダです♡
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三つ葉が4束100円で売っていたので大量消費したくて考えました♡

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三つ葉が4束100円で売っていたので大量消費したくて考えました♡

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材料

2人分
  • 鯛のお刺身 適量
  • 三つ葉 1束
  • ブロッコリースーパースプラウト 適量
  • きゅうり 適量
  • 大葉(千切り) 2枚
  • ☆生姜(すりおろし) 大さじ1
  • ☆醤油、みりん、ごま油、酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鯛は細長く切ります

  2. 2

    鯛は☆と合わせ漬けにしておく

    • 鯛と三つ葉の中華サラダ作り方2写真
  3. 3

    三つ葉はざく切り、きゅうりと大葉は千切りにして冷水にさらしシャキッとさせる

  4. 4

    水気を切った野菜と鯛を混ぜ合わせ皿に盛ってできあがり♡
    お好みで海苔をトッピング♡

    • 鯛と三つ葉の中華サラダ作り方4写真

コツ・ポイント

中華たれで合わせると野菜がすぐにしなっとなってしまうので、野菜は出来るだけシャキッとさせてください♡

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はまじの友達
はまじの友達 @cook_40094043
2016/06/10 13:47に公開
主人の痛風をきっかけに、ナチュラルフードコーディネーターとアンチエイジングフードアドバイザーの資格を取得しました。とにかく簡単で尚かつ美味しいお料理を研究しています。初心者ですがよろしくお願いします♡
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このレシピのキーワード

サラダ 鯛 大葉 みつば キュウリ ブロッコリー 刺身 スプラウト しょうが

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