⑥ 餃子のクリーム煮 ⑥
rokuro @cook_40043990
餃子をロールキャベツのクリーム煮風にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
餃子の王将の生餃子アレンジモニターに当選したので女子が好きなチーズをたっぷり使ってアレンジを考えました。
⑥ 餃子のクリーム煮 ⑥
餃子をロールキャベツのクリーム煮風にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
餃子の王将の生餃子アレンジモニターに当選したので女子が好きなチーズをたっぷり使ってアレンジを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツをレンジで2～3分蒸します。
- 2
半分に切ったキャベツの上にスライスチーズ1／４枚と餃子を乗せロールキャベツのように巻きます。
-
- 3
フライパンに薄く油を敷き、巻終わりを下にして並べ焼きます。
-
- 4
全体に焼き色が付くまで転がして焼きます(3分）牛乳を流し入れ沸々してきたらコンソメを振り入れます。
-
- 5
スライスチーズ3枚をちぎって入れ、とろけるまで煮ます。水溶き片栗粉でとろみを作ます。（片栗粉小さじ１対水大さじ１）
-
- 6
器に盛りつけ、（お好みで）たっぷりの粗挽き胡椒を振ったら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
きゃべつをレンジで蒸しておくと包みやすくなります。
餃子とスライスチーズを一緒に包むとキャベツが剥がれにくくなります。
粗挽き胡椒はたっぷり振ってください。
つくれぽ
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