簡単☆ニラ玉のあんかけ
ukulele大好き @cook_40055391
にら玉の美味しさに目覚めて下さい！
「もう一品」で出てきたら皆大喜びですヽ(^o^)丿
このレシピの生い立ち
ニラは栄養豊富で安価なのでよく使います、中でも「にら玉」は我が家の人気メニューです
簡単☆ニラ玉のあんかけ
にら玉の美味しさに目覚めて下さい！
「もう一品」で出てきたら皆大喜びですヽ(^o^)丿
このレシピの生い立ち
ニラは栄養豊富で安価なのでよく使います、中でも「にら玉」は我が家の人気メニューです
アプリでひらく作り方
- 1
下部（白色）は0.5㎝ 上部（緑色）は2㎝の長さに切ります
-
- 2
卵にみりんと麺つゆを入れます
-
- 3
コシが無くならない程度に軽く混ぜます
-
- 4
ニラを入れ混ぜます
-
- 5
半分に分けます
※直径18㎝×2枚の場合のみ、まとめて1枚で焼く場合は不要です -
- 6
熱したフライパンに油をひき、卵液+ニラを一気に入れます
-
- 7
表面が少しかたまるまで中火で焼きます
-
- 8
焼き色が付いたら裏返して焼きます
-
- 9
あんの材料を器に入れレンジで1分半加熱しトロミが均一になる様に混ぜます
-
- 10
食べる直前にあんをかけます
-
- 11
出来上がりです
-
コツ・ポイント
・ニラは加熱し過ぎると筋っぽくなって噛み切りずらくなるので焼き過ぎない様にしましょう
・調味料は好みで加減して下さい
つくれぽ
こんにちは「ukulele大好き」です(*^。^*)高齢者施設の総括栄養士です。転勤族から生まれ故郷の福岡に戻りました。料理やお菓子作りは小さい時から母の雑誌「ミセス」の大倉舜二さんの料理写真に憧れ作り始めました♡福岡県は新鮮な海や山の幸とても美味です。主人と柴犬はなと暮らしてます 自宅の庭で薔薇の季節にオープンガーデン＆カフェやってみたいです。
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20012351
