トリのロースト 林檎とナッツ詰め
d•_•bKmum @cook_40078987
簡単なのに、手の凝った見栄え(？)なので、持ち寄りパーティーにも！
このレシピの生い立ち
茹でるレシピをオーブン焼きにアレンジし、フィリングもオーブン焼きのに合わせて蜂蜜漬けナッツとりんごにしてみました。
トリのロースト 林檎とナッツ詰め
簡単なのに、手の凝った見栄え(？)なので、持ち寄りパーティーにも！
このレシピの生い立ち
茹でるレシピをオーブン焼きにアレンジし、フィリングもオーブン焼きのに合わせて蜂蜜漬けナッツとりんごにしてみました。
作り方
- 1
＜フィリング＞リンゴからカシューナッツまでを1cm角くらいに切る。
-
- 2
＜フィリング＞パン粉とミルクを加える。
-
- 3
アルミホイルに軽く塩胡椒する。
-
- 4
鶏肉の厚いところを削いで、横に広げ、同じ厚みで四角くなるようにする。
-
- 5
中央部に細長く芯となるフィリングをのせる。
-
- 6
ホイルごと巻く。
-
- 7
200度に予熱したオーブンで15分ロースト。
-
- 8
1本4つに切って、肉汁と一緒に鍋で温め、塩胡椒で味を調える。
-
コツ・ポイント
ナッツは蜂蜜漬を使用しましたが、蜂蜜漬でなくても大丈夫です。
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