余った''漬け''で''フレーク''
〓まゅたん〓 @cook_40222842
余った漬け…勿体ないからフレークにしてみました！
このレシピの生い立ち
マグロとサーモンの漬けが余ってしまったので、フライパンで炒めてフレークにしてみました！
余った''漬け''で''フレーク''
余った漬け…勿体ないからフレークにしてみました！
このレシピの生い立ち
マグロとサーモンの漬けが余ってしまったので、フライパンで炒めてフレークにしてみました！
作り方
- 1
マグロとサーモンの漬けを使用しました
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- 2
小さめのフライパンにゴマ油を入れ、中火で熱します
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- 3
余った漬けを入れ、中火のまま炒めます
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- 4
箸などでほぐしながら炒めます
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- 5
水分が飛んできたら、☆の調味料を入れます
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- 6
水分が少なくなるまで、ほぐし炒めます
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- 7
水分が飛んできたら、味噌を入れ中火の弱火で炒めます
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- 8
水分が少なくなってきたら、えごまパウダーを加え中火で焦げ付かないよう2〜3分炒めます。
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- 9
水分がなくなったら出来上がり！
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コツ・ポイント
炒めて水分をしっかり飛ばすこと！
生姜汁を加えることで、サッパリ味に！魚臭さが苦手な人にもオススメです！
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