★の中に、昨日残った&余った鰹のタタキの薬味を入れて放置。
私は、貝割れ大根とミョウガ、玉ねぎスライス、ネギです。

余った鰹のタタキです。

フライ用に買って残ったイワシです。
勿体無いので、鰹のタタキで残ったポン酢か醤油、にんにくに約1時間位漬けました。

鰹のタタキ、イワシに片栗粉をまぶしましょう。そして、熱したフライパンへ。（油は約1㎝位入れましょ）

片栗粉をまぶしたイワシもフライパンへ。

鰹のタタキ、イワシに焼き目がついたら、「１」の中に入れちゃいましょう！

イワシも入れましょう。

漬け込むお皿が小さく、全て漬け込むことができない場合、
盛り付け皿に魚、漬けてた薬味を盛り付けて→

上から、かけましょう。あとは食べるまで放置。