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余ったお刺身フレーク
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余ったお刺身フレーク-レシピのメイン写真

余ったお刺身フレーク

コメットＺ
コメットＺ @cook_40430373

余ったお刺身をヅケにして加熱しフレークにしました

このレシピの生い立ち
余ったお刺身をヅケにしてそのまま食べても面白くないからフレークにしてご飯のお供にしようシリーズになります。刺身用シイラ仕入れた時は半身くらい余裕で食える気分でしたが、食べ始めると3〜4切れで飽きるあの気持ちのアップダウンて何なんでしょうね？

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材料

？人前
  1. お刺身（今回シイラ） 適量
  2. キムチの素 適量
  3. すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    お刺身を夕飯に用意し、余りまくったとします。

    • 余ったお刺身フレーク作り方1写真
  2. 2

    清潔な容器に入れてキムチの素をかけ、一晩程漬けておきます。

    • 余ったお刺身フレーク作り方2写真
  3. 3

    漬かるとこんな感じではんなりします。

    • 余ったお刺身フレーク作り方3写真
  4. 4

    容器にフタをし、レンジで600w3分加熱します。

    • 余ったお刺身フレーク作り方4写真
  5. 5

    すりごまを入れ、加熱した刺身をスプーン等で砕きつつよく混ぜます。

    • 余ったお刺身フレーク作り方5写真
  6. 6

    混ざったらご飯のお供等でお召し上がりくださいm(_ _)m

    • 余ったお刺身フレーク作り方6写真

コツ・ポイント

余ったお刺身をヅケにして時間おいて加熱しますので鮮度気になる方は作るのやめましょう。夏場とか冷蔵庫入れても足早いので。

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コメットＺ
コメットＺ @cook_40430373
2024/07/21 21:14に公開
創作料理やレシピ再現が好きです。基本、ズボラです。Why don't you do your Best?インスタ始めてみました。https://www.instagram.com/komettz2?igsh=MTB5NXJjMzdoYWgxcg==ブログもはじめましたhttps://profile.ameba.jp/meフォロワー様100人になりました(´；ω；｀)ありがとうございますm(_ _)m
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