簡単豚肉生姜焼き美味しいタレ常備菜おかず
beloved612 @cook_40095475
少食な子供がこのしょうが焼きはご飯もお代わりして私の分も食べちゃいました(笑)隠し味で旨味アップ！パパも大好きな味です‼
このレシピの生い立ち
いつも使っているみりんや顆粒だしを切らしてしまったので、照りや甘味の代わりに、はちみつと砂糖とケチャップで味をまとめたら美味しくなりました。
ピーマンは冷蔵庫の野菜室にあった残りを入れてみました。
簡単豚肉生姜焼き美味しいタレ常備菜おかず
少食な子供がこのしょうが焼きはご飯もお代わりして私の分も食べちゃいました(笑)隠し味で旨味アップ！パパも大好きな味です‼
このレシピの生い立ち
いつも使っているみりんや顆粒だしを切らしてしまったので、照りや甘味の代わりに、はちみつと砂糖とケチャップで味をまとめたら美味しくなりました。
ピーマンは冷蔵庫の野菜室にあった残りを入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとピーマンは細切りにします。
-
- 2
お肉は食べやすく切り、酒大さじ1をもみこみ、小麦粉をまぶして更にもみこみます。
-
- 3
タレの調味料を予め計り全部混ぜておきます。
ケチャップと砂糖はご家庭の好みの味になるように調整してください。
-
- 4
キャノーラ油を敷き②を中火で炒め色が変わってきたら野菜を追加し、しんなりしてきたら③を入れ全体によく絡めます。
-
- 5
全体に味が絡んだら、できあがりです。
-
コツ・ポイント
豚肉が固くならないように②の作業をしています。
出汁の代わりにケチャップと砂糖を隠し味に入れていますが食べるとケチャップの味はしなくて、酸味や旨味で良い味に。
家族好みの味を確かめるため、砂糖とケチャップは小さじで調整しました。
つくれぽ
2016/1 より MYキッチン開設しました。簡単&節約&入手しやすい食材で家族みんなで美味しく食べられる常備菜やおうちごはん作りをしています。MYフォルダ つくれぽ 印刷 レシピを読んで下さった皆様ありがとうございます。使用調味料は濃口醤油、白砂糖、塩、こうじみそ、三倍濃縮めんつゆ、ごま油、キャノーラ油(日清)など一般的です。レシピの題名は季節毎に変更するときがあります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20012591
