こぶおろしで和風オニオングラタンスープ
昆布つゆを使って簡単ランチのおともに
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昆布つゆのモニターに当選したので
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玉ねぎをすりおろす。
小鍋にバターを熱し、おろし玉ねぎを汁ごと入れて茶色くなるまで炒める。弱火~弱めの中火位で。
水と昆布つゆを入れてひとにたちさせる。
あれば食パンにチーズをのせてトースターで焼く。器にスープを入れてからパンとねぎをトッピングする。
ひとり分で即席です。最後のところでパンとチーズを入れてオーブンで焼くと本格的になります。
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