アンナマンマで長茄子と蓮根のパスタ
クック☆やーっ！ @cook_40133464
アンナマンマ トマト&ガーリックを使って簡単本格パスタ！旬の長茄子と蓮根がソースとパスタにからんで味も食感も美味しい！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に長茄子、蓮根が余っていたので今夜は簡単美味しいアンナマンマのソースを使って作りました♪
アンナマンマで長茄子と蓮根のパスタ
アンナマンマ トマト&ガーリックを使って簡単本格パスタ！旬の長茄子と蓮根がソースとパスタにからんで味も食感も美味しい！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に長茄子、蓮根が余っていたので今夜は簡単美味しいアンナマンマのソースを使って作りました♪
作り方
- 1
我が家のパスタソースはこれ！
アンナマンマ トマト&ガーリックソース -
- 2
蓮根をよく洗いピーラーで皮をむき均等に薄く輪切りにそれを半分に切って酢水にさらします。茄子も均等に輪切り水にさらします
-
- 3
ベーコンは細切り
- 4
沸騰した鍋に塩を入れスパゲティを表記通り7分茹でます
- 5
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ❷と❸を炒めます。全体がしんなりしたところにソースを入れ混ぜ合わせます
-
- 6
瓶に着いたソースはもったいので酒を入れシェイクしてフライパンに足します
- 7
全体を少し煮つめそこに鍋から直接スパゲティをトングで挟んで❺に入れ混ぜ合わせたら出来上がり
- 8
お皿に盛り付けパルメザンチーズをふりかけ完成です！
-
コツ・ポイント
スパゲティが茹で上がる時間を計算して具材を炒めソースを完成させます。茹で上がりスパゲティを直接フライパンに移し仕上げます！
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