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365スープ16お野菜ごろごろシチュー
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365スープ16お野菜ごろごろシチュー-レシピのメイン写真

365スープ16お野菜ごろごろシチュー

マカダミアん
マカダミアん @cook_40242979

お野菜がごろごろ入ったクリームシチューです。市販のルーを使わなくても簡単にミルクシチューができます。
このレシピの生い立ち
毎日つくる我が家の一汁16です!さつまいもやコーンやブロッコリーやじゃがいも、その時ある食材を入れてお野菜たくさん食べられます。

お野菜がごろごろ入ったクリームシチューです。市販のルーを使わなくても簡単にミルクシチューができます。
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365スープ16お野菜ごろごろシチュー

マカダミアん
マカダミアん @cook_40242979

お野菜がごろごろ入ったクリームシチューです。市販のルーを使わなくても簡単にミルクシチューができます。
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毎日つくる我が家の一汁16です!さつまいもやコーンやブロッコリーやじゃがいも、その時ある食材を入れてお野菜たくさん食べられます。

お野菜がごろごろ入ったクリームシチューです。市販のルーを使わなくても簡単にミルクシチューができます。
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材料

  1. 牛乳 700cc
  2. 水 500cc
  3. 小麦粉 大さじ3
  4. コンソメ 1個
  5. 塩 大さじ1/2
  6. きび糖 大さじ2
  7. 蓮根 5cm
  8. 人参 1/3本
  9. 玉ねぎ 半分
  10. ベーコン 2枚
  11. しめじ 1/2株
  12. かぼちゃ 1/6個
  13. バター 大さじ1
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作り方

  1. 1

    バターを熱し、ベーコンをこんがり炒めます

    • 365スープ16お野菜ごろごろシチュー作り方1写真
  2. 2

    一口大に切った野菜を炒めます。軽く火がとおったら大きめに切ったかぼちゃをさっと炒めます。全体に小麦粉をまぶします

    • 365スープ16お野菜ごろごろシチュー作り方2写真
  3. 3

    水を入れコンソメときび糖、お塩を入れ7分程煮て具材に火を通します。

    • 365スープ16お野菜ごろごろシチュー作り方3写真
  4. 4

    牛乳を加えて沸騰させず温めます。完成。味をみて、濃ければ牛乳を足して調整してください。薄ければお塩をひとつまみずつ入れる

    • 365スープ16お野菜ごろごろシチュー作り方4写真
  5. 5

    お星様型人参で!

    • 365スープ16お野菜ごろごろシチュー作り方5写真

コツ・ポイント

かぼちゃは大きめなので、レンジであらかじめ加熱しても良いです。野菜もお好みの野菜をごろごろ入れてください。薄力粉をまぶす時、とろみは薄力粉の量で調整してください。

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マカダミアん
マカダミアん @cook_40242979
2019/10/03 22:23に公開
好きなものを食べてる時や美味しい食べ物の事考えてる時間が幸せです♡子供達が美味しい!って食べてくれる、ずぼらマカダミアんでもできる簡単で身体に優しい栄養満点レシピを日々考えてます***
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