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お弁当に☆オイスターソースで鶏の照り焼き
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お弁当に☆オイスターソースで鶏の照り焼き-レシピのメイン写真

お弁当に☆オイスターソースで鶏の照り焼き

♡chaaco♡
♡chaaco♡ @cook_40081069

お弁当の定番照り焼きチキン♬作り置きも冷凍保存もできる優秀おかず!オイスターソース使ったら美味しかったので覚書☆
このレシピの生い立ち
美味しい照り焼きを求めて色んな材料、分量でやってみていますが、最近この分量で美味しかったので、覚書です。

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お弁当に☆オイスターソースで鶏の照り焼き

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材料

  • 鶏もも肉 1枚
  • 酒(浸し用) 1/2cup
  • 醤油(浸し用) 大匙1
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 適量
  • ☆醤油 大匙1
  • ☆オイスターソース 大匙1
  • ☆味醂 大匙2
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大にカットする。

  2. 2

    浸し用の酒と醤油をボウルorビニール袋に入れて、鶏肉を浸しておく。(10分以上)

  3. 3

    鶏肉を取り出し、片栗粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンに油を引いて、鶏肉を入れ、両面にしっかりと焼き色をつける。

  5. 5

    弱火にしてじっくり中まで火を通したら、☆の調味料を投入。

  6. 6

    焦がさないように火加減を調節しながら煮詰め、汁がなくなったら出来上がり♬

コツ・ポイント

特にありませんが、しっかり火を通して、タレを焦がさないように丁寧に焼いてください♬

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♡chaaco♡
♡chaaco♡ @cook_40081069
2016/06/10 02:15に公開
お弁当レシピ、和食レシピ、ヘルシースイーツを研究中(*^^*)
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このレシピのキーワード

照り焼き 片栗粉 鶏もも肉 酒

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