手作りショートケーキ
ai02ri06 @cook_40147534
誕生日や記念日に手作りケーキはいかがですか♡
2016.10.14検索1位♡ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
祖母の誕生日プレゼントに作りました！
手作りショートケーキ
誕生日や記念日に手作りケーキはいかがですか♡
2016.10.14検索1位♡ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
祖母の誕生日プレゼントに作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
別立てにするとフワフワスポンジ
共立てだとズッシリしたスポンジになります！
(写真は共立てです) - 2
卵をボールに割り入れ、白っぽくモッタリするまで共立てします。目安は持ち上げて落とすと、リボン状になるくらいです。
-
- 3
別立ての場合は、ツノが立つくらいのメレンゲを作ったのち、卵黄を加えてゴムベラでさっくりと混ぜます。
-
- 4
そこに砂糖とバニラエッセンスを加え、さらに泡立てます。生地を落としたときに跡が残るくらいが目安です。
-
- 5
薄力粉をふるい入れ、ヘラで切るようにして合わせます。!!ヘラを寝かせて練らないように！！
-
- 6
バターと牛乳を耐熱ボールに合わせていれて、レンジで1分くらい加熱し、溶かします。
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- 7
5の生地を6に少し入れ混ぜたのち、5のボールに流し入れ、さっくりと混ぜ合わせます。
-
- 8
型に流し入れ、空気を抜いたあと、
180度に予熱したオーブンで30〜40分加熱します。 - 9
取焼きあがったら一度高いところから落とし、焼き萎みを防ぎます。
-
- 10
濡れタオルを敷いた上にスポンジを取り出し、上にも濡れタオルをかけ、ゆっくり冷まします。
- 11
あとはお好みで、2.3枚カットしたりデコレーションしたり♡！
-
- 12
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