豚ロースに塩こしょうをまんべんなくふり、２つに切っておく。

油揚げの端を切り、袋状になった油揚げを裏返す。

豚ロースを裏返した油揚げに入れる。(この時、下にとんとんして端までお肉がくるようにしてください)

揚げ油を熱したら３を投入！
お肉に火が通りにくいのでじっくりと火を通してください。