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疲れた体にお酢が効く！きゅうりのお漬物
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疲れた体にお酢が効く！きゅうりのお漬物-レシピのメイン写真

疲れた体にお酢が効く！きゅうりのお漬物

まゆ坊（＾Ｏ＾）
まゆ坊（＾Ｏ＾） @cook_40276567

ごま油が香るパリパリお漬物（＾Ｏ＾）
おつまみにもご飯のお共にもなりますよ

疲れた夜に欲しくなる一品！
このレシピの生い立ち
母からレシピを教えてもらいました^ ^

ごま油が香るパリパリお漬物（＾Ｏ＾）
おつまみにもご飯のお共にもなりますよ

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疲れた体にお酢が効く！きゅうりのお漬物

まゆ坊（＾Ｏ＾）
まゆ坊（＾Ｏ＾） @cook_40276567

ごま油が香るパリパリお漬物（＾Ｏ＾）
おつまみにもご飯のお共にもなりますよ

疲れた夜に欲しくなる一品！
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材料

  • きゅうり
  • お酢 約150cc
  • 濃口醤油 約150cc
  • 砂糖 約大さじ1
  • 唐辛子 輪切り 適量
  • ごま油 ひと回し
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりを乱切りにする

    • 疲れた体にお酢が効く！きゅうりのお漬物作り方1写真
  2. 2

    タッパに切ったきゅうりを入れ、
    お酢・醤油を入れる

    • 疲れた体にお酢が効く！きゅうりのお漬物作り方2写真
  3. 3

    この時、分量で足りない場合はお酢と醤油同量ずつ足して、きゅうりが8割浸かるようにする

  4. 4

    砂糖、鷹の爪、ごま油を入れる
    ※写真には白ごまが入っています

    • 疲れた体にお酢が効く！きゅうりのお漬物作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫で半日から1日〜〜味見してみてオッケーだったら汁は捨てて白ごまをかけて完成です

コツ・ポイント

きゅうりは薄めに切るほど味が染みやすく、皮の部分がパリパリで美味しいので薄めの乱切りにしてみてください！

分量、切り方、適当でなんとかなっちゃうお漬物♪

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まゆ坊（＾Ｏ＾）
まゆ坊（＾Ｏ＾） @cook_40276567
2016/06/13 07:26に公開
花嫁修業で色んな料理に挑戦中の大学生ですつくレポよろしくお願いします^ ^
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このレシピのキーワード

つけもの キュウリ トウガラシ

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