ズッキーニのチーズ焼き
材料4つで簡単!
このレシピの生い立ち
ズッキーニの季節。炒めたり揚げたりばかりだったので、ピザっぽくしてみました。
作り方
- 1
ズッキーニをたて半分に切る。スプーンで中身を取り、器状にする。とった中身はあらみじん切りにしておく。
- 2
玉ねぎはみじん切りにし、ボールに入れ、①で切ったズッキーニもいれる。器にしたズッキーニは600wで1~3分チンしておく。
- 3
ツナ缶は中身の油をきり、②のボールにいれる。そこに、マジックソルト、黒胡椒、醤油を入れてよく混ぜる。
- 4
①で作ったズッキーニの溝に③で作った具を詰め込む。この時、山盛りにしてください。
- 5
山盛りの具の上に溶けるチーズを切ってのせる
- 6
オーブントースターにホイルをひいて、その上にズッキーニを並べて焼く。表面がきつね色になったら出来上がり
コツ・ポイント
お子さんには、ズッキーニの中にケチャップを塗っても美味しいです。ズッキーニは少し大きめを選ぶと、具が残らずに使いきります。仕上げにバルサミコ酢やタバスコをかけても美味しかったです。色々アレンジしてみてください
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