キャベツの梅しそ和え

Name: キャベツの梅しそ和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 140ｇ; 青じそ 2ｇ（2枚程度）; 梅干し 7.5ｇ（1/2個程度）; ★ごま油 小さじ1; ★和風だし（顆粒） 小さじ1/3

福井市 @cook_40131745

キャベツを使ったさっぱりとした1品です＊
このレシピの生い立ち
令和2年2月11日（火・祝）より、福井市観光物産館　福福館内「福福茶屋」（福井市中央1丁目2-1 ハピリン2階）の郷土料理バイキングのメニューとして提供予定です！

キャベツの梅しそ和え

福井市 @cook_40131745

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材料

2人分

キャベツ 140ｇ
青じそ 2ｇ（2枚程度）
梅干し 7.5ｇ（1/2個程度）
★ごま油小さじ1
★和風だし（顆粒）小さじ1/3

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作り方

1

キャベツは食べやすい大きさにざく切りにする。(※生のまま食べにくい場合は、電子レンジ等で加熱して粗熱をとる。)
2

青じそは千切りにする。
3

梅干しは種をとり、実を細かく刻み、★と混ぜ合わせる。
4

①②を③で和え、味をなじませる。

コツ・ポイント

◇栄養価（1人分）◇
・エネルギー：37kcal
・食物繊維：1.4g
・塩分：1.0g

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つくれぽ

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福井市 @cook_40131745

2020/01/27 06:12に公開

福井市では「ふくふくベジ塩プロジェクト」として、「プラス1皿の野菜」と「減塩」を推奨しています。また、これに取り組む福井市内の企業・店舗を「ベジ塩すぽっと」として認定し、さまざまな形でご協力いただいています。今日の食卓に、減塩の野菜料理を1皿プラスしてみませんか。ふくふくベジ塩プロジェクトの詳細はこちらから（http://www.city.fukui.lg.jp/fukusi/iryou/kenkodukuri/p001861.html）

このレシピのキーワード

大葉キャベツ梅ぼし

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