シンプルで柚子胡椒が良いアクセントになってて、美味しいです(*´꒳`*)このレシピの生い立ちなすが食べたくて、、(*´꒳`*)笑
なすのヘタを取り、半分に切ります。豚肉に塩胡椒します。
なすに豚肉を巻いていきます。半分に対して2枚程度！
フライパンにオリーブオイルを引き、2の巻き終わりの面を下にし、1分半程度中火で焼きます。
なすをひっくり返し、弱火にして蓋をし3分蒸し焼きにします。
お皿に盛り、柚子胡椒をかければ完成です！
特にないです！
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