木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、レンジで2分程加熱して水切りし、食べやすい大きさに切る。

小ねぎは3〜4cm長さに切る。
ベーコンは細切りにする。

フライパンにサラダ油を入れて熱し、ベーコンを軽く炒め、豆腐と小ねぎも加えて炒める。

★を加えて全体を混ぜる。

お皿に盛る。