にんじんとアボカド、キヌアのサラダ

YandAkyoto @cook_40063593
初キヌアです。ぷちぷちして美味しいです。
このレシピの生い立ち
モニター当選したキヌアに、もう一つ当選した玉ねぎ酢を組み合わせて早速作った一品です。最初はにんじんだけでしたが、何か物足りない色合いだったので急遽アボカドが参加。ちなみに毎日栄養オイルも当選品です(^-^)v
にんじんとアボカド、キヌアのサラダ
初キヌアです。ぷちぷちして美味しいです。
このレシピの生い立ち
モニター当選したキヌアに、もう一つ当選した玉ねぎ酢を組み合わせて早速作った一品です。最初はにんじんだけでしたが、何か物足りない色合いだったので急遽アボカドが参加。ちなみに毎日栄養オイルも当選品です(^-^)v
作り方
- 1
にんじんはスライサー等で千切りにする。酢玉ねぎとオイル、キヌアを加えて良く混ぜる。
- 2
何となく色が足りない、と思ったのでアボカドを追加。半分に割って、また半分に切ってスライスする。
- 3
お醤油を適宜加えて味見。食べる直前まで冷蔵庫で冷やす。出来上がり!
コツ・ポイント
キヌアは初めての食材だったので、まずはサラダに足してみよう、と思って作りました。玉ねぎ酢のお味が良く美味しい一品になりました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20013710