甘さ控えめな優しい味の生地ですが、レーズンと一緒に食べるとレーズンの甘さが引き立ち、とてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
3才と1才の子どものおやつに蒸しパンを作ろうと思ったら、牛乳が少ししかなくて、お豆腐を加えたところふわっとモチっと冷めても美味しい蒸しパンができました☆