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あっと言う間に保存食！ゴーヤ胡麻炒め♡
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あっと言う間に保存食！ゴーヤ胡麻炒め♡-レシピのメイン写真

あっと言う間に保存食！ゴーヤ胡麻炒め♡

にくおちゃん
にくおちゃん @cook_40117155

付け合わせに最高！苦味と甘味が好い感じです！
このレシピの生い立ち
ゴーヤが、2本140円だったので保存がきくお弁当レシピを考えたくて。緑の発色よく、綺麗です！

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ゴーヤが、2本140円だったので保存がきくお弁当レシピを考えたくて。緑の発色よく、綺麗です！

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あっと言う間に保存食！ゴーヤ胡麻炒め♡

にくおちゃん
にくおちゃん @cook_40117155

付け合わせに最高！苦味と甘味が好い感じです！
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ゴーヤが、2本140円だったので保存がきくお弁当レシピを考えたくて。緑の発色よく、綺麗です！

付け合わせに最高！苦味と甘味が好い感じです！
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ゴーヤが、2本140円だったので保存がきくお弁当レシピを考えたくて。緑の発色よく、綺麗です！

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材料

お弁当5回分。4食分。
  • ゴーヤ 1本
  • 胡麻 大さじ1
  • すり胡麻 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖(なんでも) 大さじ1.5
  • 醤油 大さじ1
  • ココナッツオイル(ゴーヤ炒め用。なんでもよいです) 小さじ
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを半分に切り中綿をできるだけとる(苦味がきえますを)その他調味料を混ぜる！

  2. 2

    油でゴーヤを炒め、緑が明るくなってきたら、中火で調味料を全て入れて炒める。

  3. 3

    調味料が、絡んでゴーヤがしんなりしたら、完成！

コツ・ポイント

調味料をあいだあけず入れてよく絡めること。最後の胡麻もヘラでとって大事にたべます。

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にくおちゃん
にくおちゃん @cook_40117155
2016/06/13 08:08に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ゴーヤ ゴマ

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