ごま照り☆チキンハンバーグ♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

やわらかハンバーグにゴマ風味の甘辛タレが絡んでめちゃウマ♡
ご飯がススム~(≧▽≦)☆
このレシピの生い立ち
ハンバーグ好きのうちの旦那っちのため♡
色んなバージョンのハンバーグを日々考案中~♪
今回はいつもの照り焼きハンバーグの甘さを少し控えてすりごまを加えてコクを出してみました(^^)

ごま照り☆チキンハンバーグ♪

やわらかハンバーグにゴマ風味の甘辛タレが絡んでめちゃウマ♡
ご飯がススム~(≧▽≦)☆
このレシピの生い立ち
ハンバーグ好きのうちの旦那っちのため♡
色んなバージョンのハンバーグを日々考案中~♪
今回はいつもの照り焼きハンバーグの甘さを少し控えてすりごまを加えてコクを出してみました(^^)

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材料

2人分
  1. 鶏ひき肉もも 200g
  2. 玉子 1個
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  4. ☆パン粉 1/2cup
  5. ☆塩コショウ 少々
  6. おろし生姜 少々
  7. サラダ油 小さじ1
  8. ❤醤油 大さじ2
  9. ❤みりん 大さじ2
  10. ❤酒 大さじ2
  11. ❤砂糖 大さじ1
  12. すりゴマ 大さじ3
  13. いりごま 少々

作り方

  1. 1

    ❤は合わせておきます。

  2. 2

    ☆をボールに入れて粘りが出るまでよく混ぜ2等分して平に丸めます。

  3. 3

    フライパンに油を熱し②を両面強火でこんがり焼きフタをして弱火で中まで火を通します。

  4. 4

    ①を加えて強火で沸騰させタレを軽く煮絡めます。

  5. 5

    すりごまを加えサッと絡めて火を止める。

  6. 6

    好みの野菜と共に器に盛りいりごまを散らす。

コツ・ポイント

簡単です(^^)

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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