きゃべつでチャンプルー♪
京たまご @kotama12
きゃべつでチャンプルー風に炒めました♪鰹節とオイスターソースがとてもあいますよ♪お肉を入れてないのて副菜として♪
このレシピの生い立ち
ボリュームある副菜を食べたくなり考えました♪鰹節がポイントです♪
きゃべつでチャンプルー♪
きゃべつでチャンプルー風に炒めました♪鰹節とオイスターソースがとてもあいますよ♪お肉を入れてないのて副菜として♪
このレシピの生い立ち
ボリュームある副菜を食べたくなり考えました♪鰹節がポイントです♪
作り方
- 1
きゃべつはざく切りにします。にんじんは千切りにします。
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- 2
豆腐は、ペーパーでくるんで水切りをします。
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- 3
フライパンに油をひいて、一口大に切った豆腐を炒めます。ほんのりきつね色になれば取り出します。
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- 4
きゃべつ・にんじんを炒めていきます。
-
- 5
きゃべつ・にんじんがしんなりしたら、豆腐をもどし入れて●印の調味料を入れます。
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- 6
溶いた卵を入れて炒めます。
-
- 7
卵がほろほろとなってきたら、鰹節を加えて混ぜます。完成です♪
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コツ・ポイント
豆腐はほんのりきつね色に炒めて下さい。豚肉を入れればメインになります♪その場合は、豚肉を200g・その他の野菜類や調味料を2倍の分量で作って下さい♪
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