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フィナンシェ-レシピのメイン写真

フィナンシェ

ライオン株式会社
ライオン株式会社 @cook_40043253

プレゼントにぴったり!バレンタイン仕様のフィナンシェ。しっとり生地にかけたホワイトチョコにレモンの香りがアクセントです。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪

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材料

11×15センチのバット1台分、8個分
  • 卵白 60g(約2個分)
  • 砂糖 50g
  • はちみつ 大さじ1
  • 薄力粉 25g
  • アーモンドパウダー 25g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/4
  • バター(無塩) 60g
  • ホワイトチョコレート 20g
  • レモンの皮 1/2個分
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作り方

  1. 1

    リード クッキングシートは4隅に切り込みを入れ、バットに敷いておく。

    • フィナンシェ作り方1写真
  2. 2

    薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーを一緒にふるい、レモンの皮はおろし金でおろしておく。

  3. 3

    卵白をボウルに入れてこしを切る様によく溶きほぐし、砂糖を加え混ぜ、Step 2の粉に少しずつ加える。

  4. 4

    バターを小さな鍋に入れて沸騰させ、Step 3に少しずつ加え混ぜる。

  5. 5

    Step 1の型に流し入れ、180℃のオーブンで約15分焼く。

    • フィナンシェ作り方5写真
  6. 6

    8等分に切り分け、湯煎で溶かしたホワイトチョコをかけ、レモンの皮を散らし、冷蔵庫で冷やし固める。

    • フィナンシェ作り方6写真

コツ・ポイント

ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。
リードを使ったコツはこちらから:https://reed.lion.co.jp/tips/

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ライオン株式会社
ライオン株式会社 @cook_40043253
2016/04/05 19:00に公開
「リード クッキングペーパー」はいろんな料理ができちゃう優れもの。野菜をくるんで、レンジでチンすればカンタン温野菜の完成!お手軽なうえ、ゆでるよりビタミンCが豊富に残るんです♪リード クッキングペーパーは他にも使い方いろいろ。「ちゃんと」を、かんたんに を試してくださいね。
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このレシピのキーワード

はちみつ バター 薄力粉 ホワイトチョコレート 卵白

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20014751
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