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豚肉とピーマンのピリ辛黒酢炒め丼
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豚肉とピーマンのピリ辛黒酢炒め丼-レシピのメイン写真

豚肉とピーマンのピリ辛黒酢炒め丼

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

黒酢炒めをご飯にのせて丼に。
あっさり食べられるので、お手軽ランチにもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
あるもので簡単に丼を作りたくて考えました。

黒酢炒めをご飯にのせて丼に。
あっさり食べられるので、お手軽ランチにもおすすめです♪
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豚肉とピーマンのピリ辛黒酢炒め丼

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

黒酢炒めをご飯にのせて丼に。
あっさり食べられるので、お手軽ランチにもおすすめです♪
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あっさり食べられるので、お手軽ランチにもおすすめです♪
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材料

2人分
  • 豚こま切れ肉 150g
  • ピーマン 3個
  • にんじん 1本
  • にんにく 1かけ
  • 赤唐辛子 1本
  • ごま油 大さじ1/2
  • ★醤油 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★黒酢 大さじ4
  • ★砂糖 大さじ1
  • 白胡麻 適量
  • ご飯 2人分
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作り方

  1. 1

    ピーマンとにんじんは細切り、にんにくはみじん切りにする。
    赤唐辛子は種をとって輪切りにする。
    ★を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油・にんにく・赤唐辛子を入れて熱し、香りが立ったら豚肉を入れ、色が変わるまで強火で炒める。

  3. 3

    ピーマンとにんじんを加えて、少ししんなりするまで炒める。

  4. 4

    ★を加えて全体を混ぜ、弱火で5分程煮炒める。

  5. 5

    お皿にご飯を盛り、4をのせて白胡麻をふる。

  6. 6

    ※クックパッドニュースで紹介していただきました♪(2018.7.16)

コツ・ポイント

豚肉は何でも大丈夫です。

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スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
2016/06/11 08:01に公開
食べることが大好き！！簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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このレシピのキーワード

丼 炒めもの にんじん ピーマン にんにく 酒 豚こま ご飯 トウガラシ

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