白玉入りフルーツみつ豆
☆ぼうchan☆ @cook_40128086
手軽に作れる白玉とフルーツを合わせたデザートです。沢山できるので、大家族の方やお誕生日パーティーにもおすすめの一品です。
このレシピの生い立ち
お正月のお餅を食べきり、白玉を作ってみました。
白玉入りフルーツみつ豆
手軽に作れる白玉とフルーツを合わせたデザートです。沢山できるので、大家族の方やお誕生日パーティーにもおすすめの一品です。
このレシピの生い立ち
お正月のお餅を食べきり、白玉を作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごとキウイフルーツは食べやすい大きさにカットし、ボールに入れておく。
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- 2
❶とは別のボールに白玉粉と豆腐を入れ、手でよく混ぜ合わせる。
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- 3
粉っぽさが無くなり、耳たぶほどの柔らかさになったら、生地を一つにまとめる。
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- 4
バットにラップを敷き、生地を食べやすい大きさに丸める。真ん中にくぼみをつけてラップの上に並べる。
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- 5
たっぷりの沸騰したお湯に❹を入れ、茹でる。
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- 6
❶と❷とは別のボールに氷水を入れ、❺の白玉が浮いてきたら、穴開きお玉ですくいながら入れる。
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- 7
❻をザルにあけ、水気を切る。
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- 8
❶のボールに市販のみかん缶とフルーツみつ豆缶と❼の白玉を入れ、混ぜ合わせる。＊缶詰めはシロップも全て入れます。
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- 9
器に盛りつけて完成。
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- 10
2018.5.19『フルーツ白玉』の人気検索レシピで1位になりました♪
ありがとうございました♡ -
コツ・ポイント
白玉粉は粉っぽさが無くなるまで、手で生地をこねるように混ぜ合わせることがポイントです。生地を丸める時は両手の平でくるくると回すと、キレイにできます。フルーツはお好みでプラスしても美味しくいただけます。
つくれぽ
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