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簡単、本当に美味しいコーンスープ
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簡単、本当に美味しいコーンスープ-レシピのメイン写真

簡単、本当に美味しいコーンスープ

tukurukuru
tukurukuru @cook_40176147

めちゃ簡単なのに、手間がかかってる風(´ 3`)誰もが、おかわり連続の自慢のコーンスープです。
このレシピの生い立ち
子供の頃、洋食には必ずこのスープがついてました。
大好きな献立のひとつでした。

めちゃ簡単なのに、手間がかかってる風(´ 3`)誰もが、おかわり連続の自慢のコーンスープです。
このレシピの生い立ち
子供の頃、洋食には必ずこのスープがついてました。
大好きな献立のひとつでした。

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tukurukuru
tukurukuru @cook_40176147

めちゃ簡単なのに、手間がかかってる風(´ 3`)誰もが、おかわり連続の自慢のコーンスープです。
このレシピの生い立ち
子供の頃、洋食には必ずこのスープがついてました。
大好きな献立のひとつでした。

めちゃ簡単なのに、手間がかかってる風(´ 3`)誰もが、おかわり連続の自慢のコーンスープです。
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子供の頃、洋食には必ずこのスープがついてました。
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材料

5人分
  • 玉ねぎ 中1個
  • 牛乳 約1000cc
  • 砂糖 小さじ1
  • クリームコーン缶 1缶230gのものを使用しました
  • 塩コショウ 適量
  • バター 35g位
  • 小麦粉 大さじ3杯
  • コンソメ 固形1個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして、バターで透明になるまで炒める

    • 簡単、本当に美味しいコーンスープ作り方1写真
  2. 2

    小麦粉を入れ炒める (粉っぽさがなくなるまで)

  3. 3

    牛乳を100ccくらい(ヒタヒタより少し多いくらい)いれ、だまができないようかき混ぜる

  4. 4

    残りの牛乳、クリームコーンを入れかき混ぜながら、軽くとろみがつくまであたためる。(沸騰させないよう気を付けて)

  5. 5

    コンソメ、砂糖を入れて、仕上げに塩コショウで味を整える

コツ・ポイント

沸騰させないように気を付けてください。
生クリームを少しいれると、すごく濃厚でさらに美味しくなりますよ。

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tukurukuru
tukurukuru @cook_40176147
2018/01/06 10:54に公開

このレシピのキーワード

コーンスープ バター 牛乳 クリームコーン 小麦粉 玉ねぎ

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