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フライパンで簡単！切身でアクアパッツァ。
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フライパンで簡単！切身でアクアパッツァ。-レシピのメイン写真

フライパンで簡単！切身でアクアパッツァ。

shinke☆
shinke☆ @cook_40064422

難しそうなアクアパッツァも、切り身を使えば楽勝！フライパンで出来て簡単なのに、魚介の旨味たっぷりの本格派♡
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キリミヤスカツタ

難しそうなアクアパッツァも、切り身を使えば楽勝！フライパンで出来て簡単なのに、魚介の旨味たっぷりの本格派♡
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shinke☆
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材料

2人分
  • 真鱈※鯛、スズキなどでも！ ２切(250g位)
  • あさり 200g
  • セロリ 1/3本
  • 豆苗※クレソンなどでも 1パック
  • ローリエ 1枚
  • ニンニク 1片
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ○鶏がらスープの素 小さじ2
  • ○酒 100ml
  • ○水 50ml
  • ○タイム 全体的にパラっと
  • ○ハーブソルト 少々
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作り方

  1. 1

    あさりは砂抜きをし、よく洗っておきます。
    フライパンにニンニクのスライス、オリーブオイルを入れ、鱈とあさりを並べます。

    • フライパンで簡単！切身でアクアパッツァ。作り方1写真
  2. 2

    その上にみじん切りしたセロリをのせます。
    ◯を加え、蓋をしたら中火で5程加熱します。

    • フライパンで簡単！切身でアクアパッツァ。作り方2写真
  3. 3

    ここでミニトマトを入れても美味しいです。
    その時は塩を強めに

  4. 4

    豆苗をのせて更に2分加熱します。

    • フライパンで簡単！切身でアクアパッツァ。作り方4写真
  5. 5

    しんなりしたら出来上がり！

    • フライパンで簡単！切身でアクアパッツァ。作り方5写真
  6. 6

    ハーブがいい香り！

    • フライパンで簡単！切身でアクアパッツァ。作り方6写真
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shinke☆
shinke☆ @cook_40064422
2016/06/12 16:06に公開
＊食いしん坊による食いしん坊の為のズッコケ脱線レシピ＊HARApeco-GOHANhttp://s.ameblo.jp/shinkeyukiko?frm_id=v.jpamebloメインおかずから副菜、おつまみ・おやつまで 私の日常に繰り広げられるズッコケっぷりを織り交ぜてご紹介しています。得意技は妄想。必殺技は思い込み。
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このレシピのキーワード

アクアパッツァ 鯛 たら 豆苗 すずき セロリ にんにく ハーブ 酒 アサリ クレソン

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