こんにゃくの表面に切れ込みをいれ(フォークでザクザク刺してＯＫ)、一口大に切る。

キッチンペーパーで水分を取り除き、フライパンに入れ加熱し、更に水分をとばしたら、めんつゆを入れ絡める。

ゴマ油を絡め出来上がり。