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♡ささみと豆苗の塩昆布和え♡
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♡ささみと豆苗の塩昆布和え♡-レシピのメイン写真

♡ささみと豆苗の塩昆布和え♡

♡しゆまんま♡
♡しゆまんま♡ @cook_40093042

茹でて和えて簡単♪おつまみ♡箸休めに♡

このレシピの生い立ち
お酒のアテに(笑)(*^^*)
豆苗の代わりに 葱や きゅうりでも♪

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材料

４人分
  • ささみ ２本
  • ◎塩 少量
  • ◎酢 少量
  • 豆苗 1パック
  • Ａ
  • 塩昆布 お箸で3摘み程
  • ごま油 大さじ1.5~2
  • 鶏ガラ顆粒 小さじ1/2~1
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作り方

  1. 1

    沸騰した湯に塩とお酢を入れ
    スジをとった ささみを入れ すぐ火を止め 暫く放置♪.:*

    • ♡ささみと豆苗の塩昆布和え♡作り方1写真
  2. 2

    豆苗を3.4cmの長さに切る

    • ♡ささみと豆苗の塩昆布和え♡作り方2写真
  3. 3

    豆苗を沸騰した湯で サッと茹でザルにあげ 流水にさらし固くしぼる
    ささみはさいてほぐしておく

    • ♡ささみと豆苗の塩昆布和え♡作り方3写真
  4. 4

    3にＡを入れ混ぜ合わせる♪

    • ♡ささみと豆苗の塩昆布和え♡作り方4写真
  5. 5

    お箸のひとつまみ♪→

    • ♡ささみと豆苗の塩昆布和え♡作り方5写真
  6. 6

    器に盛って出来上がり♡

    • ♡ささみと豆苗の塩昆布和え♡作り方6写真

コツ・ポイント

火を止めた湯でささ身にゆっくり火を入れる事で しっとり柔らかくなります♡

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♡しゆまんま♡
♡しゆまんま♡ @cook_40093042
2016/06/12 12:43に公開
食べるの大好き♡皆さんのレシピ毎日参考にしてﾏｽψ(๑'ڡ'๑)ψ
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このレシピのキーワード

豆苗 塩こんぶ ささみ 鶏ガラ

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