切り干し大根の煮物
作り置きおかずとして…
お弁当・ごはんに。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに。ごはんの小鉢に。
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お弁当・ごはんに。
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お弁当のおかずに。ごはんの小鉢に。
切り干し大根・干ししいたけを戻す。
にんじん、干ししいたけ、油あげなど入れる具材を食べやすいサイズの千切りにする。
鍋を温めて油を入れて具材を軽く炒める。
★を入れる。中火で煮ていく。沸騰してから10~15分煮る。(好みの固さまで様子を見ながら煮る。)
鶏肉を入れても美味しいです。
味どうらく(だし醤油)がなければ、しょうゆに変えて煮てください。その場合は少し控えめにした方がいいかも。
薄味にしてあるので、煮上がり前に味を見て調整してください。
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