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ピーマンとしめじの生姜醤油和え
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ピーマンとしめじの生姜醤油和え-レシピのメイン写真

ピーマンとしめじの生姜醤油和え

☆りらくん☆
☆りらくん☆ @cook_40093544

もう一品小鉢が欲しいときの簡単炒め物！
ご飯にもあいますよ☆お弁当にもお薦め♡

このレシピの生い立ち
ダイエット中に飽きないおかずが食べたくて(笑)
でもお弁当のご飯にも合うおかずが欲しかったから(笑)

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ピーマンとしめじの生姜醤油和え

☆りらくん☆
☆りらくん☆ @cook_40093544

もう一品小鉢が欲しいときの簡単炒め物！
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でもお弁当のご飯にも合うおかずが欲しかったから(笑)

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材料

２人分
  • しめじに 1/2株
  • ピーマン 2個
  • 赤パプリカ 1/4個
  • 黄パプリカ 1/4個
  • 調味料
  • おろし生姜(チューブ) 5cm
  • めんつゆ 大1/2
  • 鰹節 小袋1
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作り方

  1. 1

    ピーマンと赤パプリカと黄パプリカを斜め細切りにする。

  2. 2

    しめじの下部を切り落とし一本ずつバラバラにする。

  3. 3

    生姜とめんつゆを混ぜておく。

  4. 4

    フライパンに油を少しひきしめじ⇨パプリカの順に炒める。

  5. 5

    しめじに火がはいったら会わせておいた調味料を入れてその後軽く混ぜたら鰹節を混ぜたら出来上がり！

コツ・ポイント

火かついてるときに一気に調味料を入れるそしたらすぐ火を止める。

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☆りらくん☆
☆りらくん☆ @cook_40093544
2016/06/12 12:42に公開

このレシピのキーワード

シメジ ピーマン かつお節

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