酢またはレモン汁、オリーブオイル、塩を混ぜてドレッシングを作る。オリーブオイルと塩は味を見ながらお好みで。

にんじんは皮をむき、すべてピーラーでスライスする。

2を包丁でなるべく細い千切りにする。長さは切らなくてよいです。

3を耐熱容器に入れ、ラップを掛けて30秒レンジでチンしたら、すぐにドレッシングであえる。

4をパンにたっぷり乗せたらできあがり！パンはあらかじめトーストするとさらに美味しいです。