★アップルパイ★ 冷凍パイシートで簡単！
冷凍パイシートを使えば楽々♪ ズボラな私でも簡単にできちゃいます。アツアツを食べても、冷めてから食べても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
実家からリンゴが大量に届き、そのまま食べることに飽きたので(笑) キッシュを作ったときのパイシートも活用できて、一石二鳥！甘いものが苦手な夫も食べられます。
※ ID19970678を参考に作りました。ありがとうございます。
★アップルパイ★ 冷凍パイシートで簡単！
冷凍パイシートを使えば楽々♪ ズボラな私でも簡単にできちゃいます。アツアツを食べても、冷めてから食べても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
実家からリンゴが大量に届き、そのまま食べることに飽きたので(笑) キッシュを作ったときのパイシートも活用できて、一石二鳥！甘いものが苦手な夫も食べられます。
※ ID19970678を参考に作りました。ありがとうございます。
アプリでひらく作り方
- 1
リンゴの皮をむき、1〜2cmサイズにカットして塩水にひたします。
※塩水で変色防止！ - 2
鍋へ砂糖、バター、レモン汁、リンゴをまとめて入れ、中火で15分程度煮ます。
※焦げないように混ぜながら。 -
- 3
リンゴが柔らかくなったら、強火で水分を飛ばし、火を止めて冷まします。
※このときも焦げないように混ぜながら。 -
- 4
冷凍パイシート1枚を綿棒で正方形に伸ばします。
※小麦粉で軽く打粉をするとくっつかないです。 - 5
タルト型に薄くサラダ油（材料含まず）を塗り、伸ばしたパイシートをタルト型にはめ込んだら、フォークで複数穴を開けます。
- 6
タルト型の中に、冷めたリンゴを敷き詰めます。
-
- 7
もう1枚のパイシートも正方形に伸ばし、1〜2cm幅程度にカット。リンゴの上へ網目状に乗せます。
-
- 8
網目状のパイシートにもフォークで複数穴を空け、溶いた卵黄を満遍なく塗ります。
-
- 9
200度（予熱）のオーブンで15分
180度のオーブンで10分程度焼けば完成！ -
コツ・ポイント
塩水に浸したリンゴは軽く水を切ること。そして焦がさない！あとはなーんにも面倒なことはなく作れます。
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