レンジでチン☆簡単ポテトサラダ
まよびーむ @cook_40107123
お鍋いらずで簡単にポテサラがつくれます。
素材をチンしたり塩揉みしたり。
生で作るより痛みにくいです。
我が家の定番☆
このレシピの生い立ち
ポテサラをしょっちゅう作るので簡単に作りたくて。
レンジでチン☆簡単ポテトサラダ
お鍋いらずで簡単にポテサラがつくれます。
素材をチンしたり塩揉みしたり。
生で作るより痛みにくいです。
我が家の定番☆
このレシピの生い立ち
ポテサラをしょっちゅう作るので簡単に作りたくて。
作り方
- 1
ジャガイモを洗って、皮つきのまま、濡れたまま、キッチンペーパーに包む。さらにその上からラップを巻く。
- 2
レンジ500Wで6分30秒チンする。触れるくらい冷めたら皮をむく。手で簡単に皮をむけますよ。
- 3
人参薄くいちょう切り、玉ねぎ薄切りし、人参と玉ねぎを合わせてレンジでチン。（時間等はレンジのオート機能におまかせ）
- 4
きゅうりを薄切りして、塩揉みして5分程放置。水洗いして軽く塩抜きし、絞る。
- 5
皮をむいたジャガイモをつぶして、塩胡椒する。人参と玉ねぎ、きゅうりをいれる。そこにマヨネーズを入れて混ぜる。
- 6
最後にお酢を入れる。味見して、好みの味にしてね。
- 7
2016.423 クックパッドニュースに取り上げてもらいました。ありがとうございます！
コツ・ポイント
塩胡椒はあたたかいうちにしたほうが味が染みやすいです。
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