レタスを食べやすい大きさにちぎる。
トマトは一口サイズに切る。
もやしを茹で、水で冷やし軽く絞る。

牛肉を炒め、焼き肉のたれ等お好みの味を付ける。

ピビン麺を沸騰したお湯で1分茹で、ざるにあげて水洗いする。

麺を皿に乗せ、たれとごま油を絡ませる。
具を盛り付ける。