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ミョウガのブラックペッパー炒め
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ミョウガのブラックペッパー炒め-レシピのメイン写真

ミョウガのブラックペッパー炒め

❁︎ままたろ❁︎
❁︎ままたろ❁︎ @cook_40276728

実家からもらったミョウガを、食べやすい料理に出来ないかと思って作った１品です(｡•ᴗ•｡)♡
このレシピの生い立ち
実家からもらったミョウガを、家族で食べられるようにご飯がすすむ味にしてみました*ˊᵕˋ*

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実家からもらったミョウガを、家族で食べられるようにご飯がすすむ味にしてみました*ˊᵕˋ*

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ミョウガのブラックペッパー炒め

❁︎ままたろ❁︎
❁︎ままたろ❁︎ @cook_40276728

実家からもらったミョウガを、食べやすい料理に出来ないかと思って作った１品です(｡•ᴗ•｡)♡
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実家からもらったミョウガを、家族で食べられるようにご飯がすすむ味にしてみました*ˊᵕˋ*

実家からもらったミョウガを、食べやすい料理に出来ないかと思って作った１品です(｡•ᴗ•｡)♡
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材料

二人分
  • ミョウガ ８～１０個
  • サラダ油 小さじ１
  • 醤油 大さじ１
  • ブラックペッパー お好みで
  • 鰹節 １パック
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作り方

  1. 1

    ミョウガは流水でよく洗い、いちばん外側のかたい皮は剥いておく

  2. 2

    洗ったミョウガを食べやすい大きさに切る
    ※千切りにすると食べやすくなります◎

  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油を入れ、ミョウガを入れ、しんなりするまで炒める

  4. 4

    醤油、ブラックペッパーを入れ、最後に鰹節を入れて混ぜ合わせる

コツ・ポイント

ミョウガをしっかりと炒める事で、独特のくさみが軽減されます◎

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❁︎ままたろ❁︎
❁︎ままたろ❁︎ @cook_40276728
2018/01/07 05:26に公開

このレシピのキーワード

炒めもの みょうが かつお節

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