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米粉のキムチーズチヂミ
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米粉のキムチーズチヂミ-レシピのメイン写真

米粉のキムチーズチヂミ

簡単料理師範ふじこ
簡単料理師範ふじこ @cook_40133290

粉は米粉だけです。簡単ですが、かなりおいしいです。笑
このレシピの生い立ち
お昼に何か、あっという間にできて、おいしもので、小麦粉不使用のもの、を食べたくて作りました。我が家は身近に小麦アレルギーの人がいるので、米粉レシピを追求しているところです。これはかなりヒットです。

粉は米粉だけです。簡単ですが、かなりおいしいです。笑
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お昼に何か、あっという間にできて、おいしもので、小麦粉不使用のもの、を食べたくて作りました。我が家は身近に小麦アレルギーの人がいるので、米粉レシピを追求しているところです。これはかなりヒットです。

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米粉のキムチーズチヂミ

簡単料理師範ふじこ
簡単料理師範ふじこ @cook_40133290

粉は米粉だけです。簡単ですが、かなりおいしいです。笑
このレシピの生い立ち
お昼に何か、あっという間にできて、おいしもので、小麦粉不使用のもの、を食べたくて作りました。我が家は身近に小麦アレルギーの人がいるので、米粉レシピを追求しているところです。これはかなりヒットです。

粉は米粉だけです。簡単ですが、かなりおいしいです。笑
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お昼に何か、あっという間にできて、おいしもので、小麦粉不使用のもの、を食べたくて作りました。我が家は身近に小麦アレルギーの人がいるので、米粉レシピを追求しているところです。これはかなりヒットです。

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材料

2人分
  • 米粉 100g
  • 水 120cc
  • 卵 1個
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • ニラ 半袋
  • 長ネギ 半本
  • キムチ 50gぐらい
  • スライスチーズ 2枚
  • ●醤油 大さじ1
  • ●酢 大さじ1
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●白いりごま 大さじ1
  • ●ラー油 好きなだけ
  • ●刻み青ネギ 好きなだけ
  • ごま油 焼く用。多めに。
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作り方

  1. 1

    米粉、水、卵、鶏ガラスープの素をボウルに入れて混ぜる。

  2. 2

    1・5㎝幅くらいに切ったニラ、小口切りにした長ネギ、キムチを混ぜる。

  3. 3

    多めのごま油を敷いたフライパンを熱し、生地をこんがり焼く。チーズをのせ裏返して更に焼く。

  4. 4

    ●の材料を混ぜたたれをつけていただく。

コツ・ポイント

生地に入れる長ネギは青いほうまで刻んで入れました。たれの青ネギはなくても可。・・というか、私のレシピは基本、あるものでOKです。なければ入れなくても。笑
生地さえちゃんと作ればあとはなんでもOKです。

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簡単料理師範ふじこ
簡単料理師範ふじこ @cook_40133290
2018/01/10 03:53に公開
いかに手間をかけず、早く、安く、おいしいものを作るかを追究してます♪
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このレシピのキーワード

ちぢみ ニラ 米粉 キムチ 卵 青ネギ スライスチーズ 長ネギ

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