米ぬかでヘルシーうどん

Name: 米ぬかでヘルシーうどん
Yield: 2～3人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 中力粉 230g; 米ぬか(フライパンでから炒りしたもの) 20g; 水 110g; 塩 7g; 打ち粉(あれば上新粉) 適量

フライパンでから炒りした米ぬかを加えて、ヘルシーで香ばしいうどんを作ってみましょう！
このレシピの生い立ち
米ぬかは、食物繊維豊富でローカロリーなとってもステキな食材です。その米ぬかを使って、いろんな料理を作ってみようと、うどん生地に混ぜたのがきっかけです。

材料

2～3人前

とっても詳しい米ぬかうどんの作り方は、雑談入りのブログへ、よろしければお越しください(*^^*)→http://blog.livedoor.jp/seikookies/archives/33435516.html

2014/05/15 06:44に公開

【お詫びと訂正を求む】私のパンのレシピにおいて、【ショートニング】という材料が明記されているレシピがありますが、決して使わないでください！！！ショートニングは、トランス脂肪酸という、大変体に悪いものです。絶対使用しないでください！

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