豚肉を食べやすい大きさにカットして塩こしょうをし、小麦粉をはたいておく。

Ａはボールなどにあわせておきます。

フライパンに油をしき豚肉を焼きます。焼きめがついたら裏返します。

カットした玉葱、にんにく、きのこなどを入れて塩こしょうをし、Ａをまわしかけ蓋をします。

火が通ったら蓋をあけ焼きからめたら出来上がりです。