ピーマンは千切りに、ベーコンは幅1cmに切る。鷹の爪は種を取り、小口切りにする。にんにくは薄切りにする。

フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ中火にかけ、香りが出てきたらベーコンと鷹の爪を加えて炒める。

ベーコンに焦げ目がついてきたら強火にしてピーマンを加え炒め合わせる。調味料Aで調味する。